スウェーデンに（お一人様限定）レストランオープン

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2020/06/08

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スウェーデンに（お一人様限定）レストランオープン Swedish restaurant offers outdoor dining — for 1: Swedish restaurant offers outdoor dining — for 1

During the pandemic, diners worry about going to crowded restaurants. A pop-up restaurant in Sweden wants to fix that by offering a table for only one.

The restaurant “Bord for En”, which means “Table for One” in English, is in the middle of a meadow. There are no waiters. Food and drink comes to the customer inside a basket, via a rope on a pulley.

Restaurants in Sweden can remain open if they keep social distancing between diners.

© Linda Karlsson

和訳

スウェーデンに（お一人様限定）レストランオープン

パンデミックの最中、人々は混みあった店に行くのを躊躇している。あるスウェーデンの期間限定で開くレストランは、その問題に「お一人様のみ」のテーブルを用意することで解決しようとしている。

このレストラン「Bord for En」は、英語で「Table for One」という意味で、牧草地の真ん中にある。ウェイターはいない。食べ物と飲み物は、お客のもとへ、バスケットに入れられ、滑車付きのローブをつたって運ばれてくる。

スウェーデン国内のレストランは、客同士に十分な社会的距離を保っていれば営業が認められている。

キーワード

pandemic	パンデミック、感染爆発
diner	食事をする人
crowded	混雑した
pop-up	期間限定の、ポップアップの
fix	～を正す、～を解決する
meadow	牧草地
via	～を通じて、～を使って
pulley	滑車
social distancing	社会的距離をとることによって感染予防を図ること

※

世界保健機関などは、「社会的距離」という表現が社会的な断絶や排除を想像させることから、人や社会とつながりを持ちつつ感染防止のための距離を保つために、physical distance（物理的距離）という表現を使うようになっている。（厚生労働省では新型コロナウイルス感染症予防のために外国人向けとして「三密（Three Cs）」を避けるよう呼びかけています。三密（Three Cs）とは、密閉空間（Closed spaces）、密集場所（Crowded places）、密接場面（Close-contact settings）のこと）

＊国立感染症研究所によると、「パンデミック（Pandemic）」という言葉のもともとの意味は、地理的に広い範囲の世界的流行および、非常に多くの数の感染者や患者を発生する流行のことで、AIDSなどにも使用されてきた。

＊レストランの名前「Bord for En」は、スウェーデン語で「Bord för en」と表記する。「ö」は北ヨーロッパの言葉に見られるラテン文字で、アルファベットでは「oe」に近い発音になる。

Bord för enホームページ

レストランのコンセプトやメニューも紹介している。

https://en.bordforen.com/

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