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寿司チェーン、AIシステム導入で不審な行動を察知

Sushi chain uses AI system to detect suspicious behavior

Sushi chain uses AI system to detect suspicious behavior

A major sushi restaurant chain has installed an artificial intelligence system to help detect suspicious behavior, it said on March 2.

The operator runs a major conveyor-belt sushi chain. The AI system can see behavior such as diners returning plates to the conveyor belt.

In recent weeks, viral videos showed customers handling dishware in unhygienic ways in some sushi restaurants.

Many people were outraged by the videos.

写真提供：Photo AC

和訳

キーワード

AI	人工知能
detect	～を検知する
suspicious	不審な
behavior	行動
install	導入する
Artificial Intelligence	人工知能 (=AI)
run	～を経営する
diner	食事する客
viral video	口コミ動画。SNSなどインターネット上での共有を通じて広まった動画。Viralは「ウイルス性の」という意味。
handle	～を扱う
unhygienic	不衛生な。
outrage	～を激怒させる

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