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ユネスコ、バゲットを文化遺産に登録

UNESCO puts baguette on cultural heritage list

UNESCO puts baguette on cultural heritage list

UNESCO on Nov. 30 added the baguette to its list of Intangible Cultural Heritage.

France’s stick-like bread loaf is famous for its texture. Its crust is crunchy and its insides are fluffy.

“The baguette is a daily ritual in France, and it helps structure a meal. It is important that these skills and social habits continue to exist in the future ”, said UNESCO chief Audrey Azoulay.

写真提供：Photo AC

和訳

キーワード

UNESCO	United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (国連教育科学文化機関) ユネスコ
cultural heritage	文化遺産
Intangible Cultural Heritage	無形文化財
stick	棒
loaf	焼いてから切っていない、大きな一塊のパン
texture	食感
crust	皮
crunchy	歯ごたえの良い
fluffy	ふわふわの
ritual	儀式
structure	～を構成する
meal	食事

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