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台湾のレストランでパイナップル料理がブームに

Taiwan restaurants create boom of pineapple dishes

Taiwan restaurants create boom of pineapple dishes

Pineapple dishes are everywhere in Taiwan right now. Chefs are creating them to show support for pineapple farmers after China banned Taiwanese pineapple imports on March 1.

After the ban, Taiwanese President Tsai Ing-wen appealed to people in the island country to eat pineapples.

Many chefs have answered the appeal by creating pineapple dishes. One dish from a Taipei restaurant is pineapple and beef noodle soup, which took about ten tries to get the taste right.

Copyright Free Image / Koenig via Photo AC

和訳

キーワード

dish	料理、一皿
be everywhere	そこら中にある、溢れ返っている
show support	支援する
ban	～を禁じる（名詞で「禁止」）
import	輸入
appeal	呼び掛ける
island country	島国（ここでは台湾のこと）
got ～ right	～を正しく行う、～を整える

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