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Easy Reading for Students

2019.03.25
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Students get lesson on catching, eating insect larvae

Students get lesson on catching, eating insect larvae

 

In Nagano Prefecture, there is a tradition of catching and eating “zaza,” or insect larvae.

 

But the tradition is dying out, so fishers are encouraging young people to learn about it.

 

At a recent event in January, high school students watched as three fishermen caught zaza in nets in the Tenryu River, near the city of Ina.

 

The fishermen made a tsukudani dish from zaza. One student said they tasted like shrimp.

 

[和訳]

 

高校生らが「ざざ虫」漁と料理を体験

 

長野県では、「ざざ」と呼ばれる昆虫の幼虫を捕まえ、食べる伝統がある。

 

しかしこの伝統は廃れつつあり、漁師たちは若い人々にこれについてよく知ってもらうよう活動している。

 

1月にあった最近の行事では、高校生が伊那市近くの天竜川で、3人の漁師がざざ虫を網で捕獲するのを見学した。

 

漁師たちはざざ虫の佃煮を作った。生徒の一人は、エビのような味がすると言った。

 

[キーワード]

 

get lesson 学ぶ
insect 昆虫
larvae 幼虫
die out 廃れる
encourage ~ ~を勧める、促す
recent 最近の
dish 料理

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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